Paul es licenciado por la escuela de ingenieros AgroParisTech, donde cursó una doble formación en agromarketing y gestión empresarial. Con una amplia experiencia profesional en los sectores agroalimentario y de gran distribución, tanto en Francia como en el extranjero, en investigación de mercados, datos y consultoría, ha forjado una trayectoria profesional multidisciplinar que ahora le permite gestionar las relaciones con los clientes y las colaboraciones. Licenciado por las universidades de Poitiers y París-Saclay, Valentin tiene dos másters en biología e informática, con especialización en biotecnologías. Gracias a su experiencia en laboratorios de renombre internacional (CEA, Plant Research International, Institut Curie, etc.), donde trabajó como ingeniero de investigación, ha adquirido una experiencia interdisciplinar que le permite gestionar el desarrollo tecnológico de Proteme.
Comité Científico

Antoine Gallos
Responsable de investigación sobre polímeros
Valorización de los recursos naturales y biológicos para el desarrollo de materiales poliméricos innovadores
URD ABI - AgroParisTech - CEBB

Véronique Coma
Investigador especializado en materiales de barrera basados en biopolímeros, química de materiales lignocelulósicos y sustancias bioactivas

Jacques Desbrières
Profesor emérito de química de polímeros
Miembro del consejo editorial de Carbohydrate Polymers

Sandra Domenek
Investigador especializado en tecnologías de alimentos
Docente en reología, físico-química de biopolímeros
Comité Stratégique

Frédéric Bouisset
Experto en agroalimentación
Exdirector de Aoste, Fleury Michon y director general de Lactalis

Jean-Paul Crouzoulon
Miembro del consejo ejecutivo senior de Kemiwatt
Ex vicepresidente de Areva USA y COO de Foxtrot Systems

Jacques-Henry Grislain
Fundador y ex director ejecutivo de Mori
Vicepresidente de mercado medio en PAI Partners

Yann-Eric Petit
Miembro senior del consejo de administración de Veragrow
Exdirector general de ENOGAT y de Jacquet, DAF de Limagrain